Αρνί ψητό φούρνο

1. Στο τηγάνι, τα κρέατα σφραγίζονται με βούτυρο. Τηγανίζεται δηλαδή και από τις δύο πλευρές μέχρι να αλλάξει χρώμα.
2. Προσθέστε τα κρεμμύδια και το σκόρδο.
3. Μετά το ψήσιμο προστίθενται κατά βούληση τα καρότα και οι πατάτες ψιλοκομμένα.
4. Σοτάρουμε λίγο και βάζουμε σε ταψί του φούρνου.
5. Πάνω του ρίχνουμε τριμμένη ντομάτα, μπαχαρικά, αλάτι, θυμάρι και λιώνουμε με ζεστό νερό τον πελτέ ντομάτας και τον προσθέτουμε.
6. Ψήνουμε στο φούρνο στους 200 βαθμούς για 25 λεπτά. Καλή όρεξη.

Αρνί Gerdan Συνταγή στο φούρνο με φωτογραφία