Γεμιστές πιπεριές φούρνου με ελαιόλαδο

Αρχικά, ετοιμάζουμε τη γέμιση.
Ψιλοκόβουμε τα κρεμμύδια.
Τσιγαρίζουμε το κρεμμύδι σε ελαιόλαδο.
Όταν πάρει ροζ, προσθέτουμε 2 φλιτζάνια ρύζι και συνεχίζουμε το τσιγάρισμα.
Όταν ψηθεί το ρύζι, προσθέστε 1 κουταλιά της σούπας πελτέ ντομάτας.
Στη συνέχεια προσθέτουμε τα μπαχαρικά.
Ρίξτε μισό ποτήρι νερό.
Μαγειρεύουμε μέχρι να το πάρουμε.
(Ας μην προσθέσουμε πολύ νερό γιατί το εσωτερικό ρύζι θα ψηθεί και στο φούρνο)
Γεμίζουμε τις πιπεριές με τη γέμιση που ετοιμάσαμε.
Ψιλοκόβουμε τις ντομάτες για να καλύψουν τις πιπεριές.
Κλείνουμε τα στόμια των πιπεριών με τις ντομάτες που κόψαμε.
Το βάζω στο ταψί.
Ας ρίξουμε λίγο ελαιόλαδο και αλάτι.
Ρίχνουμε λίγο μείγμα πελτέ ντομάτας και ζεστό νερό στο ταψί μέχρι οι πιπεριές να κυλήσουν.
Το αφήνουμε να βράσει ελαφρά στο μάτι της κουζίνας για να βράσει γρήγορα στο φούρνο.
Στη συνέχεια ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 200 βαθμούς για 40-45 λεπτά μέχρι να ροδίσουν και οι δύο πλευρές.
ΣΗΜΕΙΩΣΗ: (Μπορείτε να ψήσετε πρώτα τα ντολμά στην κατσαρόλα, μετά να τα βάλετε στο ταψί, να ρίξετε το υπόλοιπο νερό στην κατσαρόλα και να περιμένετε στο φούρνο μέχρι να ροδίσει, το αποτέλεσμα είναι το ίδιο.
Μια μικρή πρόταση ????????)
ΚΑΛΗ ΟΡΕΞΗ.

Γεμιστές πιπεριές φούρνου με ελαιόλαδο Συνταγή με φωτογραφία