Εύκολες συνταγέςΠαιδικές τροφέςΣαλάτα & ορεκτικό & καναπεδάκιαΣυνταγέςΣυνταγές για επιδόρπιαΣυνταγές για μπισκόταΣυνταγές ΖαχαροπλαστικήςΤι να φάτε με αυτό;Τροφές με βάση το κρέαςΥγιεινά σνακΥγιεινή Διαβίωση – ΔιατροφήΧΡΗΣΙΜΕΣ ΠΛΗΡΟΦΟΡΙΕΣ

Γεύμα μελιτζάνας με κρέας

5/5 - (10 votes)

Πώς να φτιάξετε τη συνταγή γεύματος με κρέας μελιτζάνας;

Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής

????‍♀️ Γεια σας, ας πάμε κατευθείαν στη συνταγή.

  1. Πρώτα από όλα, ξεφλουδίζουμε πολύχρωμα τις μελιτζάνες και τις κόβουμε σε κύβους και στη συνέχεια τις πασπαλίζουμε με 1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι και τις αφήνουμε να πάρει την πίκρα.
  2. Ας αρχίσουμε να ψιλοκόβουμε τα υπόλοιπα υλικά, κόβουμε τις πατάτες σε κύβους και περνάμε στη διαδικασία του τηγανίσματος.
  3. Στη συνέχεια στεγνώσαμε τις μελιτζάνες με μια πετσέτα και τις τηγανίσαμε, τις αλατίσαμε ή πριν από αυτό άφηναν το πικρό τους νερό.
  4. Έπειτα, ζεσταίνουμε το τηγάνι μας και ρίχνουμε μέσα το κρέας, προσθέτουμε ζεστό νερό μέχρι να βγάλει το νερό του για να μαλακώσει το κρέας μας.
  5. Ρίχνουμε τη μαργαρίνη στο κρέας που απορροφά το νερό, μετά ρίχνουμε τα κρεμμύδια που έχουμε κόψει για φαγητό και το τσιγαρίζουμε.
  6. Στη συνέχεια βάζουμε τις πιπεριές μας και τις τηγανίζουμε, μετά προσθέτουμε τις ντομάτες που ξεφλουδίσαμε και ψιλοκόψαμε, το σκόρδο και τον μαϊντανό και συνεχίζουμε το τσιγάρισμα.
  7. Προσθέτουμε τα μπαχαρικά μας και προσθέτουμε τον τελευταίο μας πελτέ ντομάτας και τον ανακατεύουμε για τελευταία φορά.
  8. Το περιχύνουμε με τις πατάτες και τις μελιτζάνες που έχουμε τηγανίσει, το ανακατεύουμε, προσθέτουμε ζεστό νερό όσο να το σκεπάζει και το βάζουμε στο φούρνο.
  9. Αφήνουμε να ψηθεί μέχρι να ροδίσει. Μπορείτε να το σερβίρετε με ρύζι πιλάφι και τζατζίκι στο πλάι. Καλή όρεξη σε όλους σας ????

Φωτογράφισα τα στάδια κατασκευής ένα προς ένα ????

Συνταγή πιάτου με κρέας και μελιτζάνα με φωτογραφία

Γεύμα μελιτζάνας με κρέας
Γεύμα μελιτζάνας με κρέας
Γεύμα μελιτζάνας με κρέας
Γεύμα μελιτζάνας με κρέας
Γεύμα μελιτζάνας με κρέας
Γεύμα μελιτζάνας με κρέας
Γεύμα μελιτζάνας με κρέας
Γεύμα μελιτζάνας με κρέας
Γεύμα μελιτζάνας με κρέας
Γεύμα μελιτζάνας με κρέας
Γεύμα μελιτζάνας με κρέας
Γεύμα μελιτζάνας με κρέας

Related Articles

Αφήστε μια απάντηση

Back to top button