Γρήγορο Fried Street Food

Καλώς ήρθατε στο Tasty Recipes, όπου εγώ, ο φιλικός σας ειδικός στη μαγειρική, θα σας καθοδηγήσω στη διαδικασία δημιουργίας του πιο απολαυστικού Quick Fried Street Food. Αυτή η συνταγή έχει να κάνει με την απόλαυση και είναι ιδανική για εκείνες τις στιγμές που χρειάζεστε ένα γρήγορο, χορταστικό σνακ. Για να κάνετε αυτό το πιάτο ακόμα πιο ακαταμάχητο, σκεφτείτε να προσθέσετε μια πρέζα σκόνη τσίλι ή μια στύψιμο χυμού λεμονιού για μια έκρηξη γεύσης. Μην φοβάστε να γίνετε δημιουργικοί με την επιλογή σας από σάλτσες για να συμπληρώσετε το τραγανό εξωτερικό. Τώρα, ας βουτήξουμε σε αυτή τη φανταστική συνταγή!

Συστατικά:

1. 300 γραμμάρια κοτόπουλου χωρίς κόκαλα, κομμένο σε μπουκιές
2. 1 φλιτζάνι αλεύρι για όλες τις χρήσεις
3. 1/2 φλιτζάνι άμυλο καλαμποκιού
4. 1 κουταλάκι του γλυκού σκόνη σκόρδου
5. 1 κουταλάκι του γλυκού πάπρικα
6. 1/2 κουταλάκι του γλυκού αλάτι
7. 1/4 κουταλάκι του γλυκού μαύρο πιπέρι
8. 1 φλιτζάνι βουτυρόγαλα
9. 2 φλιτζάνια φυτικό λάδι, για το τηγάνισμα
10. Προαιρετικά: φέτες λεμονιού, μαϊντανός ή νιφάδες τσίλι για γαρνίρισμα

Προετοιμασία της συνταγής:

1. Σε ένα μπολ ανακατεύουμε το αλεύρι για όλες τις χρήσεις, το καλαμποκάλευρο, τη σκόνη σκόρδου, την πάπρικα, το αλάτι και το μαύρο πιπέρι. Ανακατέψτε καλά για να διασφαλίσετε ότι όλα τα μπαχαρικά είναι ομοιόμορφα κατανεμημένα.
2. Βουτήξτε τα κομμάτια του κοτόπουλου στο βουτυρόγαλα, φροντίζοντας να έχουν καλυφθεί όλες οι πλευρές.
3. Βάλτε το κοτόπουλο με το μείγμα του αλευριού, πιέζοντας απαλά για να κολλήσει η επικάλυψη στο κοτόπουλο.
4. Ζεσταίνουμε το φυτικό λάδι σε ένα βαθύ τηγάνι ή κατσαρόλα σε μέτρια φωτιά. Το λάδι πρέπει να είναι περίπου 350°F (175°C) για βέλτιστο τηγάνισμα.
5. Προσθέστε προσεκτικά τα επικαλυμμένα κομμάτια κοτόπουλου στο καυτό λάδι, φροντίζοντας να μην γεμίσει υπερβολικά το τηγάνι. Τηγανίζουμε σε παρτίδες αν χρειάζεται.
6. Τηγανίζουμε το κοτόπουλο για περίπου 6-8 λεπτά, ή μέχρι να ροδίσει και να γίνει τραγανό. Γυρίζετε τα κομμάτια περιστασιακά για ομοιόμορφο τηγάνισμα.
7. Χρησιμοποιώντας μια τρυπητή κουτάλα, μεταφέρετε το τηγανισμένο κοτόπουλο σε ένα πιάτο στρωμένο με χαρτί κουζίνας για να αφαιρέσετε το περιττό λάδι.
8. Αν θέλετε, γαρνίρετε με φέτες λεμονιού, μαϊντανό ή πασπαλίζετε με νιφάδες τσίλι για μια επιπλέον γεύση.
9. Σερβίρετε ζεστό και τραγανό και απολαύστε την ακαταμάχητη καλοσύνη αυτού του Quick Fried Street Food!

Χρόνος προετοιμασίας συνταγής:

1. Προετοιμασία των υλικών: 15 λεπτά
2. Επικάλυψη του κοτόπουλου: 10 λεπτά
3. Τηγάνισμα του κοτόπουλου: 20 λεπτά
4. Συνολικός χρόνος: 45 λεπτά

Διατροφικές αξίες ανά μερίδα:

1. Θερμίδες: 350
2. Πρωτεΐνη: 25 γρ
3. Λιπαρά: 15 γρ
4. Υδατάνθρακες: 28 γρ
5. Ζάχαρη: 2 γρ
6. Νάτριο: 400 mg
7. Φυτικές ίνες: 1 γρ

Τρόπος σερβιρίσματος, συνθήκες αποθήκευσης και συνοδευτικά γεύματα:

Αυτό το απολαυστικό Quick Fried Street Food συνδυάζεται άψογα με μια πικάντικη λαχανοσαλάτα, τουρσιά ή ακόμα και ένα δροσερό ντιπ γιαουρτιού. Σερβίρετε το ως γρήγορο σνακ στις συγκεντρώσεις ή ως νόστιμο ορεκτικό στο επόμενο δείπνο σας. Για να διατηρηθούν τα υπολείμματα φρέσκα και τραγανά, φυλάξτε τα σε αεροστεγές δοχείο στο ψυγείο για έως και 2 ημέρες. Πριν σερβίρετε, ξαναζεστάνετε το τηγανητό κοτόπουλο στο φούρνο για λίγα λεπτά για να ξαναβρεί την τραγανότητά του.

Ιστορικό της συνταγής και πληροφορίες:

Η προέλευση αυτού του λαχταριστού street food εντοπίζεται σε διάφορους πολιτισμούς σε όλο τον κόσμο. Το τηγανητό κοτόπουλο είναι από καιρό ένα αγαπημένο κλασικό και αυτή η συνταγή Quick Fried Street Food προσθέτει μια απολαυστική ανατροπή στο παραδοσιακό πιάτο. Τέλεια χρυσαφένιο και τραγανό, ικανοποιεί τη λαχτάρα όσο κανένα άλλο. Είτε κάνετε μια βόλτα στους δρόμους της Ασίας είτε εξερευνάτε τις ζωντανές αγορές τροφίμων του δυτικού κόσμου, είναι βέβαιο ότι θα βρείτε κάποια μορφή τηγανητού φαγητού του δρόμου που δελεάζει τους γευστικούς σας κάλυκες.

Οφέλη:

1. Υψηλή σε πρωτεΐνη
2. Παρέχει μια καλή πηγή ενέργειας
3. Προσφέρει ένα ικανοποιητικό τραγανό
4. Ενισχύει τη γεύση μέσω μπαχαρικών και μπαχαρικών

Σχετικές συνταγές:

1. Πικάντικο κορεάτικο τηγανητό κοτόπουλο
2. Τραγανές τηγανητές μπουκιές κουνουπιδιού
3. Τηγανισμένα τουρσιά