Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για κεμπάπ δίσκου;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Βάλτε τον κιμά στο μπολ του ζυμώματος και σπάστε πάνω του το αυγό.
- Στον κιμά προσθέτουμε τα τριμμένα κρεμμύδια και το σκόρδο ψιλοκομμένο.
- Προσθέστε τις ψιλοκομμένες πιπεριές στον κιμά και προσθέστε τα μπαχαρικά.
- Στη συνέχεια προσθέτουμε το λάδι και το ψωμί και ζυμώνουμε μέχρι να πήξει.
- Πιέζετε και απλώνετε με το χέρι σας τον κιμά που ζυμώσατε στο μπόρκαμ και τον κόβετε σε φέτες με τη βοήθεια ενός μαχαιριού.
- Λιώνουμε το βούτυρο στο τηγάνι και το περιχύνουμε με τον κιμά.
- Προσθέστε ζεστό νερό σε ένα βαθύ μπολ και διαλύστε τον πελτέ ντομάτας στο νερό.
- Προσθέστε νερό ντοματοπελτέ στους κεφτέδες στο ταψί.
- Κόψτε τις ντομάτες και τις πιπεριές όπως θέλετε.
- Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 200 βαθμούς για 40-45 λεπτά περίπου.
Το σέρβις κεμπάπ του δίσκου σας είναι έτοιμο, απολαύστε το γεύμα σας ☺️.
Δίσκος Συνταγή Κεμπάπ με φωτογραφία
