Δείπνο με λαζάνια που είναι φιλικό προς την οικογένεια • Νόστιμο

Καλώς ήρθατε στην κουζίνα μου! Σήμερα, μοιράζομαι μαζί σας μια νόστιμη και εύκολη συνταγή για ένα οικογενειακό δείπνο με λαζάνια το βράδυ. Αυτή η λαζάνια είναι ιδανική για εκείνες τις πολυάσχολες νύχτες που θέλετε να σερβίρετε ένα ανακουφιστικό και χορταστικό γεύμα χωρίς να ξοδεύετε ώρες στην κουζίνα. Ο συνδυασμός στρώσεων ζυμαρικών, σάλτσας κρέατος και τυριού δημιουργεί ένα λαχταριστό πιάτο που θα αφήσει όλους να ζητήσουν δευτερόλεπτα. Για να γίνει αυτή η συνταγή ακόμα καλύτερη, θα μοιραστώ μερικές συμβουλές και κόλπα στην πορεία. Πάμε λοιπόν να μαγειρέψουμε!

Συστατικά

1. 9 χυλοπίτες λαζάνια
2. 1 κιλό μοσχαρίσιος κιμάς
3. 1 κρεμμύδι, ψιλοκομμένο
4. 2 σκελίδες σκόρδο, ψιλοκομμένες
5. 1 κονσέρβα (28 ουγγιές) θρυμματισμένες ντομάτες
6. 1 κουτί (6 ουγγιές) πελτέ ντομάτας
7. 1 κουταλάκι του γλυκού αποξηραμένος βασιλικός
8. 1 κουταλάκι του γλυκού αποξηραμένη ρίγανη
9. 1/2 κουταλάκι του γλυκού αλάτι
10. 1/4 κουταλάκι του γλυκού μαύρο πιπέρι
11. 2 φλιτζάνια τριμμένο τυρί μοτσαρέλα
12. 1 φλιτζάνι τριμμένη παρμεζάνα
13. 1 φλιτζάνι τυρί ρικότα
14. Φύλλα φρέσκου βασιλικού για γαρνίρισμα (προαιρετικά)

Προετοιμασία της Συνταγής

1. Προθερμάνετε το φούρνο στους 375°F (190°C).
2. Βράζουμε τα λαζάνια σύμφωνα με τις οδηγίες της συσκευασίας, τα στραγγίζουμε και τα αφήνουμε στην άκρη.
3. Σε ένα μεγάλο τηγάνι βράζουμε τον κιμά σε μέτρια φωτιά μέχρι να ροδίσει. Προσθέστε το ψιλοκομμένο κρεμμύδι και το ψιλοκομμένο σκόρδο και μαγειρέψτε μέχρι το κρεμμύδι να γίνει διάφανο.
4. Προσθέτουμε στο τηγάνι τις θρυμματισμένες ντομάτες, τον πελτέ ντομάτας, τον αποξηραμένο βασιλικό, τη ξερή ρίγανη, αλάτι και μαύρο πιπέρι. Ανακατεύουμε καλά να ενωθούν και σιγοβράζουμε για 10 λεπτά.
5. Ρίξτε με κουτάλι μια στρώση από τη σάλτσα κρέατος στον πάτο ενός ταψιού.
6. Τοποθετούμε 3 ζυμαρικά λαζάνια πάνω από τη σάλτσα του κρέατος.
7. Ρίξτε μια στρώση τυρί ρικότα με κουτάλι πάνω από τα noodles λαζάνια.
8. Πασπαλίστε λίγη τριμμένη μοτσαρέλα και τριμμένη παρμεζάνα πάνω από το τυρί ρικότα.
9. Επαναλάβετε τις στρώσεις μέχρι να τελειώσουν τα υλικά, τελειώνοντας με μια στρώση σάλτσας κρέατος από πάνω.
10. Πασπαλίστε την υπόλοιπη τριμμένη μοτσαρέλα και τριμμένη παρμεζάνα πάνω από τα λαζάνια.

Χρόνος προετοιμασίας συνταγής

1. Χρόνος προετοιμασίας: 20 λεπτά
2. Χρόνος μαγειρέματος: 30 λεπτά
3. Συνολικός χρόνος: 50 λεπτά

Διατροφικές Αξίες Ανά Μερίδα

1. Θερμίδες: 451
2. Πρωτεΐνη: 28 γρ
3. Υδατάνθρακες: 38 γρ
4. Λίπη: 20 γρ
5. Κορεσμένα λιπαρά: 9 γρ
6. Χοληστερόλη: 85 mg
7. Νάτριο: 893 mg
8. Κάλιο: 685 mg
9. Φυτικές ίνες: 4 γρ
10. Ζάχαρη: 10 γρ

Πώς να σερβίρετε, συνθήκες αποθήκευσης και συνοδευτικά γεύματα

Αυτό το οικογενειακό δείπνο με λαζάνια το βράδυ σερβίρεται καλύτερα ζεστό και φρέσκο ​​εκτός φούρνου. Αφήστε το να καθίσει για λίγα λεπτά πριν το κόψετε σε φέτες και σερβίρετε για να δέσουν οι στρώσεις. Μπορείτε να γαρνίρετε κάθε μερίδα με φρέσκα φύλλα βασιλικού για έξτρα γεύση. Τα υπολείμματα μπορούν να αποθηκευτούν σε αεροστεγές δοχείο στο ψυγείο για έως και 3 ημέρες. Απλά ζεσταίνετε ξανά στο φούρνο μικροκυμάτων ή στο φούρνο πριν το σερβίρετε. Για ένα πλήρες γεύμα, σερβίρετε τα λαζάνια με μια συνοδευτική σαλάτα ντυμένη με το αγαπημένο σας dressing και λίγο ζεστό σκορδόψωμο. Καλή όρεξη!

Ιστορία της συνταγής και πληροφορίες

Τα λαζάνια είναι ένα παραδοσιακό ιταλικό πιάτο που το απολαμβάνουμε εδώ και αιώνες. Πιστεύεται ότι προέρχεται από την αρχαία Ρώμη, όπου παρασκευαζόταν με στρώσεις ζυμαρικών και διάφορες γεμίσεις. Με τον καιρό, η συνταγή εξελίχθηκε και διάφορες περιοχές της Ιταλίας ανέπτυξαν τις δικές τους εκδοχές λαζάνια. Σήμερα, τα λαζάνια είναι ένα δημοφιλές πιάτο παγκοσμίως και λατρεύονται για τις πλούσιες και παρήγορες γεύσεις τους. Σε αυτή τη συνταγή, χρησιμοποιούμε μια κλασική σάλτσα κρέατος και γέμιση τυριού για να δημιουργήσουμε ένα νόστιμο λαζάνια που θα απολαύσει όλη η οικογένεια.

Οφέλη

1. Παρέχει μια καλή πηγή πρωτεΐνης από τον κιμά και το τυρί.
2. Περιέχει απαραίτητες βιταμίνες και μέταλλα από τις ντομάτες και τα κρεμμύδια.
3. Προσφέρει μια χορταστική και χορταστική επιλογή γεύματος για πολυάσχολες νύχτες.
4. Μπορεί να προσαρμοστεί με πρόσθετα λαχανικά για πρόσθετη διατροφή.

Σχετικές Συνταγές

1. Κλασικά ιταλικά κεφτεδάκια
2. Σκόρδο παρμεζάνα ψημένο μπρόκολο
3. Σαλάτα Caprese