Κέικ αποξηραμένων φρούτων

1. Πρώτα από όλα, σε ένα βαθύ μπολ χτυπάμε τα αυγά και τη ζάχαρη.
2. Στη συνέχεια προσθέτουμε λάδι και γάλα και ανακατεύουμε.
3. Στη συνέχεια, προσθέτουμε μαζί το αλεύρι, το μπέικιν πάουντερ, τη βανίλια ζάχαρη και την κανέλα και ανακατεύουμε. Εδώ, η συνοχή πρέπει να είναι λίγο πιο σκούρα από άλλα κέικ, έτσι ώστε τα φρούτα να μην βυθίζονται στον πάτο.
4. Στη συνέχεια προστίθενται τα meys και ανακατεύονται ελαφρά.
5. Η φόρμα του κέικ αλείφεται με λάδι, ρίχνεται στη φόρμα του κέικ και ψήνεται για 45 λεπτά στους 180 βαθμούς. Λαμβάνεται από τη σόμπα σύμφωνα με τις συνθήκες μαγειρέματος και σερβίρεται. Καλή όρεξη ????

Συνταγή κέικ αποξηραμένων φρούτων με φωτογραφία