Πώς να φτιάξετε κέικ κακάο σε συνταγή για παγωτό;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Ξεχωρίζουμε τα ασπράδια.
- Βάζουμε τη μισή ζάχαρη και την αφήνουμε να περιμένει μέχρι να γίνει σαν σαντιγί.
- Βάζουμε την υπόλοιπη ζάχαρη στον κρόκο του αυγού, τον χτυπάμε, προσθέτουμε το υγρό λάδι και το χλιαρό νερό και ανακατεύουμε ξανά.
- Βάζουμε το κακάο και την σοκολάτα σε σκόνη και χτυπάμε.
- Παίρνουμε το αλεύρι και το μπέικιν πάουντερ και το χτυπάμε.
- Προσθέτουμε στη ζύμη λίγο-λίγο τα χτυπημένα ασπράδια και τα ανακατεύουμε προς την ίδια κατεύθυνση με ένα κουτάλι.
- Βάζουμε 1 κουταλιά της σούπας κέικ στα χωνάκια και ανακατεύουμε με ένα καλαμάκι ώστε να πάει στον πάτο.
- Ας κάνουμε μια τρύπα με ένα μαχαίρι και τα βάζουμε σε στενές μακριές φόρμες για κέικ ή σε ταψί καλυμμένο με αλουμινόχαρτο.
- Ψήνουμε στο φούρνο στους 180 βαθμούς, όταν κρυώσει, διακοσμούμε με χτυπημένα φιστίκια και καλή όρεξη. 27 βγήκαν.
Συνταγή Κέικ κακάο σε χωνάκι παγωτού με φωτογραφία
