Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για κέικ με δαμάσκηνο;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
Σε θερμοκρασία δωματίου, το βούτυρο και η ζάχαρη χτυπάμε με το μίξερ μέχρι να γίνουν κρέμα.
Ενώ συνεχίζετε το ανακάτεμα, προσθέτετε τα αυγά.
Τα κοσκινισμένα ξηρά υλικά προστίθενται στο μείγμα και ανακατεύονται και ρίχνονται στο λαδωμένο μου βόριο.
Τα δαμάσκηνα πλένονται, αφαιρούνται τα κουκούτσια και κόβονται στα τέσσερα. Βουτήξτε στο κέικ με το εσωτερικό στο κάτω μέρος.
Για την επικάλυψη, το αλεύρι, τα καρύδια, η ζάχαρη και η κανέλα θρυμματίζονται σε κρύο βούτυρο και ανακατεύονται με τα δάχτυλα και περιχύνονται στο κέικ.
Ψήνεται στο φούρνο στους 180 βαθμούς. (Ελέγχεται με οδοντογλυφίδα.) Καλή όρεξη.
Συνταγή κέικ δαμάσκηνων με φωτογραφία
