Παιδικές τροφέςΣυνταγέςΣυνταγές Ζαχαροπλαστικής

Καρυκευμένα Ζουμερά Κεφτεδάκια

5/5 - (10 votes)

Πώς να φτιάξετε μια συνταγή για ζουμερά κεφτεδάκια;

Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής

Ο κιμάς, το τριμμένο κρεμμύδι, το σκόρδο, το ασπράδι, το πλιγούρι, το αλάτι και τα μπαχαρικά ζυμώνονται για να γίνουν μικρά μπαλάκια κεφτέ. Στο αλευρωμένο ταψί τοποθετούνται οι κεφτέδες. Γυρίζεται λίγο και αλευρώνονται όλοι οι κεφτέδες. Οι πατάτες και τα καρότα κόβονται σε μικρά κομμάτια. Σοτάρουμε λίγο με 2-3 κουταλιές λάδι. Το χύνεται ζεστό νερό. Όταν πάρει βράση, χαμηλώνουμε και περιμένουμε τα λαχανικά για 5-10 λεπτά να μαλακώσουν. Προσθέστε τα κεφτεδάκια και μαγειρέψτε για άλλα 10 λεπτά. Ο πάτος κλείνει και το καρύκευμα, το οποίο χτυπήσαμε καλά στο μπολ, προστίθεται στη σούπα, ανακατεύοντας γρήγορα. (Για να μην διακοπεί το καρύκευμα, το καρύκευμα ζεσταίνεται παίρνοντας ένα κουτάλι από τη σούπα στο καρύκευμα και στη συνέχεια προστίθεται στη σούπα).

Συνταγή για ζουμερά κεφτεδάκια με φωτογραφία

Καρυκευμένοι κεφτέδες 2

Related Articles

Αφήστε μια απάντηση

Check Also
Close
Back to top button