Πώς να φτιάξετε τη συνταγή Adana Kebab;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι και το σκόρδο πολύ πολύ μικρά.
- Προσθέτουμε το ψιλοκομμένο κρεμμύδι και το σκόρδο στον ανάμεικτο κιμά μας και ανακατεύουμε.
- Ψιλοκόβουμε και τον μαϊντανό μας και τον ρίχνουμε στο γουδί μας.
- Τέλος, προσθέτουμε πιπέρι τσίλι, μαύρο πιπέρι, αλάτι και τον πελτέ ντομάτας και ζυμώνουμε καλά μέχρι να ενσωματωθούν μεταξύ τους. (Το ζύμωμα είναι σημαντικό)
- Ξεκουράζουμε το έτοιμο μας γουδί στο ψυγείο για 3-4 ώρες.
- Σκεπάζουμε το ξεκουρασμένο γουδί στα σουβλάκια μας με το γουδί μας για να μην είναι πολύ πηχτό.
- Το ψήνουμε σε φούρνο χωρίς ανεμιστήρα στους 190 βαθμούς για 20-25 λεπτά, ανάλογα με τη μαγειρική σύσταση που σας αρέσει.
- Τέλος, τυλίγουμε και τρώμε τα λαχταριστά μας πιάτα Adana σε lavash ????
ΑΠΟΛΑΥΣΤΕ ΟΣΟΥΣ ΤΟ ΔΟΚΙΜΑΣΟΥΝ ΤΩΡΑ ????????
Συνταγή Adana Kebab με φωτογραφία
