Κεμπάπ με κρέας Cokertme

1. Πλένουμε το κρέας και το βάζουμε σε ένα μπολ.
2. Τρίβουμε και προσθέτουμε τα μυρωδικά μας (το μέγεθος των μπαχαρικών ή αν τα προσθέσετε είναι εντελώς προαιρετικό), το λάδι και το κρεμμύδι μας.
3. Το ανακατεύουμε και το αφήνουμε να ξεκουραστεί για 2-3 ώρες σε κλειστό ντουλάπι.
4. Βάζουμε το ξεκούραστο κρέας μας στη χύτρα ταχύτητας και προσθέτουμε δύο ποτήρια νερό και το ψήνουμε στη χύτρα ταχύτητας για 30-40 λεπτά στη χαμηλότερη ρύθμιση.
5. Αφήνουμε το κρέας μας να ψηθεί.
6. Καθαρίζουμε τις πατάτες μας, τις κόβουμε σε μικρά κομμάτια και χοντρές φέτες και τις τηγανίζουμε 🙂
7. Ανακατεύουμε το γιαούρτι και το σκόρδο (τριμμένο). Αφήστε το να σταθεί ????
8. Ρίχνουμε στην κάτω στρώση τις ψημένες πατάτες, στη δεύτερη σειρά το σκορδογιαούρτι και στην τελευταία το κρέας μας.
9. Περιχύνουμε με το καυτερό λάδι πιπεριάς και σερβίρουμε. Καλή όρεξη:)

Μόνο εγώ και η γυναίκα μου το αγαπήσαμε και είναι πολύ απλό 🙂 ????⏲

Συνταγή Κεμπάπ Κόκερτμε Κρέατος με Φωτογραφία