Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για κεμπάπ στο φούρνο;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Οι μελιτζάνες κόβονται στη μέση κατά μήκος και κόβονται σε μεγάλα κομμάτια και διατηρούνται σε αλατισμένο νερό.
- Η μελιτζάνα και το κρέας παρατάσσονται σε μπουκάλια σκουπιδιών, οι πατάτες κόβονται σε λεπτούς κύκλους και τοποθετούνται σε ομίχλη.
- Οι φλούδες της ντομάτας ξεφλουδίζονται και κόβονται, οι ντομάτες μπαίνουν στο οβάλ χρέος μου, τα σουβλάκια θα κολλήσουν στις άκρες του πυρέξ και τα σουβλάκια θα κρεμαστούν.
- Πάνω του πασπαλίζεται λάδι ουράς, πασπαλίζεται με αλάτι, το πυρέξ τοποθετείται σε άλλο ταψί και ψήνεται στους 250 βαθμούς (Βάζουμε 1 ολόκληρο κομμάτι σκόρδο στην άκρη του ταψιού).
- Παίρνουμε στην άκρη τα σουβλάκια του φαγητού μας που βγήκαν από το φούρνο και αφαιρούμε τα σουβλάκια που ψήνονται στις ντομάτες, είναι έτοιμο για σερβίρισμα. Καλή όρεξη.
Μην προσθέτετε νερό στην ντομάτα, μαγειρεύεται με το δικό της ζουμί και το κρέας και το λίπος της ουράς στα σουβλάκια.
Συνταγή για κεμπάπ στο φούρνο με φωτογραφία
