Πώς να φτιάξετε κεφτεδάκια και μπιζέλια;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Για τα κεφτεδάκια το κρεμμύδι είναι τριμμένο ζυμωμένο με όλα τα υλικά των κεφτέδων? Διατηρείται στο ψυγείο για 1 ώρα.
- Στη συνέχεια τυλίγεται στο επιθυμητό μέγεθος και τηγανίζεται σε λάδι με 3-4 κουταλιές της σούπας.
- Για φαγητό, το κρεμμύδι κομμένο σε κύβους τσιγαρίζεται σε ελαιόλαδο και προσθέτουμε με τη σειρά την ψιλοκομμένη κόκκινη πιπεριά και το καρότο.
- Αφού τσιγαριστεί λίγο, προσθέτουμε τον αρακά, τον πελτέ ντομάτας, το αλάτι, τα μπαχαρικά και το ζεστό νερό και αφήνουμε να ψηθεί.
- Οι πατάτες κομμένες σε κύβους προστίθενται όταν τα λαχανικά είναι κοντά στο ψήσιμο και οι κεφτέδες που τηγανίζονται όταν οι πατάτες είναι κοντά στο ψήσιμο.
- Μετά από 4-5 λεπτά σκεπάζεται ο πάτος της κατσαρόλας και σερβίρεται με ρύζι. (Η ποσότητα του νερού στο πιάτο μπορεί να αυξηθεί προσθέτοντας ζεστό νερό ανάλογα με τις συνθήκες μαγειρέματος των λαχανικών.) Απολαύστε το γεύμα σας.
Συνταγή για κεφτέδες και αρακά με φωτογραφία
