Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για κοτόπουλο με λεμόνι γάλακτος;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Βάλτε το κρέας από το στήθος κοτόπουλου σε ένα μπολ και προσθέστε μαύρο πιπέρι, το χυμό λεμονιού και το ξύσμα λεμονιού και ανακατέψτε.
- Το σκεπάζετε με μεμβράνη και το αφήνετε στο ψυγείο για τουλάχιστον 1 ώρα. Συνήθως το ψήνω το προηγούμενο βράδυ. Μου αρέσει το πρακτικό και λιγότερο υλικό.
- Βάζουμε την τριμμένη φρυγανιά σε ένα πιάτο (στεγνώνω το μπαγιάτικο ψωμί και το περνάω από το ρομπότ. Πρόσθεσα βρώμη αυτή τη φορά. Αν το έχετε έτοιμο μπορείτε να το χρησιμοποιήσετε, μπορείτε να προσθέσετε και σουσάμι ή λιναρόσπορο αν θέλετε .
- Αλατίζουμε πρώτα και τις δύο πλευρές του κοτόπουλου και μετά το σκεπάζουμε με τριμμένη φρυγανιά.
- Στη συνέχεια προσθέτουμε 2 κουταλιές λάδι σε ένα τηγάνι και τσιγαρίζουμε το κρέας και από τις δύο πλευρές με τη λογική του βραχυπρόθεσμου σφραγίσματος.
- Μόλις λίγα λεπτά. Βάζουμε τα κοτόπουλα σε ένα βαθύ μπολ φούρνου και προσθέτουμε το γάλα όταν περάσει λίγο η θερμοκρασία.
- Μην αφήνετε το γάλα να περάσει πάνω από το κρέας.
- Ψήνουμε το κρέας στο φούρνο στους 200 βαθμούς ανάποδα και το βγάζουμε από τον φούρνο μέχρι να απορροφήσει το κρέας το γάλα.
- Αν θέλετε, μπορείτε να προσθέσετε τυρί τσένταρ τα τελευταία λεπτά. Όπως λέω πάντα, αυτά είναι γευστικοί κάλυκες. Στο χέρι σου. Προτείνω ρύζι ή ζυμαρικά με ντομάτα στο πλάι. Καλή όρεξη:)
Συνταγή για κοτόπουλο Milk Lemon με φωτογραφία
