Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για κοτόπουλο Imambayildi;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Αρχικά τοποθετούμε τις μελιτζάνες σε σχήμα παρδαλό σε ταψί.
- Αλείφουμε εξωτερικά με λάδι με τη βοήθεια ενός πινέλου. Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο μέχρι να μαλακώσουν.
- Στο μεταξύ κόβουμε το κοτόπουλο σε μικρά κομμάτια και το τηγανίζουμε με λάδι.
- Στη συνέχεια προσθέτουμε το κρεμμύδι, το σκόρδο, την πιπεριά και την ντομάτα και προσθέτουμε το αλάτι, τον πελτέ ντομάτας και τα μπαχαρικά.
- Μετά το μαγείρεμα το κρατάμε στην άκρη. Όταν μαλακώσουν και ψηθούν οι μελιτζάνες τις βγάζουμε από το φούρνο.
- Κοίλωνουμε τη μέση με τη βοήθεια ενός κουταλιού.
- Αν η εσωτερική μελιτζάνα είναι πολύ, μπορείτε να την πάρετε με ένα κουτάλι και να την προσθέσετε στο γουδί κοτόπουλου.
- Γεμίζουμε με γουδί τις μελιτζάνες που έχουμε χαράξει.
- Γλιστράμε την ψιλοκομμένη πιπεριά και ντομάτα για να το διακοσμήσουμε.
- Ρίχνουμε λίγο αλάτι και λάδι και ρίχνουμε τον ντοματοπελτέ.
- Το ψήνουμε στον καυτό φούρνο μέχρι να ταυτιστεί πλήρως και το τρώμε με ευχαρίστηση.
Συνταγή με κοτόπουλο Imambayildi με φωτογραφία
