Λαχταριστοί κεφτέδες στιφάδο

Μια πρακτική συνταγή που θα πρωταγωνιστήσει στα δείπνα. Σίγουρα θα συνιστούσα.

1. Ας βράσουμε πρώτα τις πατάτες. Τα ξεφλουδίζουμε και τα θρυμματίζουμε.
2. Στη συνέχεια προσθέτουμε το βούτυρο και το γάλα και κάνουμε πουρέ.
3. Έπειτα, βάζουμε τον κιμά μας σε ένα μπολ ζυμώματος και βάζουμε σε σειρά τα υλικά και ζυμώνουμε τους κεφτέδες μας.
4. Αλείφουμε τις πόρτες του φούρνου μας με βούτυρο και βάζουμε τον πουρέ μας στο μπολ του φούρνου.
5. Φτιάχνουμε μαρμαροκεφτέδες και βάζουμε τα κεφτεδάκια στον πουρέ.
6. Τρίβω το τυρί τσένταρ στους κεφτέδες και βάζω τις κατσαρόλες στο ταψί.
7. Βάζουμε στο ταψί αρκετό νερό να φτάσει τις μισές πόρτες του φούρνου και το ψήνουμε στους 200 βαθμούς.
8. Χρειάστηκαν περίπου 15-20 λεπτά. Καλή τύχη σε όσους το κάνουν.

Λαχταριστοί κεφτέδες στιφάδο Συνταγή με φωτογραφία