Παιδικές τροφέςΣυνταγέςΣυνταγές Ζαχαροπλαστικής

Μη μπαγιάτικο κέικ με κανέλα καρύδι σαν βαμβάκι

5/5 - (10 votes)

Πώς να φτιάξετε κέικ με κανέλα καρυδιάς που δεν μπαγιάτισε όπως το βαμβάκι;

Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
  1. Αρχικά χτυπάμε τα αυγά και τη ζάχαρη στο πιο γρήγορο διαμέρισμα του μίξερ χειρός μέχρι να γίνουν λευκή κρέμα και να φουσκώσουν.
  2. Στη συνέχεια προσθέτουμε τη βανίλια, την κανέλα, την υγρή κρέμα και το λάδι και χτυπάμε ξανά.
  3. Τέλος, το αλεύρι και το μπέικιν πάουντερ ανακατεύονται σε ξεχωριστό μπολ και προστίθενται σιγά σιγά στο μείγμα των αυγών.
  4. Με τη βοήθεια του μίξερ το ξαναχτυπάμε μέχρι να προκύψει μια ομοιογενής ζύμη.
  5. Αν θέλουμε, προστίθενται καρύδια και κομματάκια σοκολάτας και ανακατεύονται με μια σπάτουλα.
  6. Η φόρμα του κέικ αλείφεται καλά με μαργαρίνη και πασπαλίζεται με αλεύρι παντού (το αλεύρι αλείφουμε εμποδίζει το κέικ να κολλήσει στη φόρμα).
  7. Λίγο περισσότερο από το μισό χυλό του κέικ χύνεται στη λαδωμένη και αλευρωμένη φόρμα του κέικ.
  8. Προσθέστε κακάο και δύο κουταλιές γάλα στο υπόλοιπο και χτυπήστε ξανά. Προστίθεται στη φόρμα στο μείγμα κακάο.
  9. Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 160 βαθμούς για 1 ώρα περίπου. Η πόρτα του φούρνου δεν ανοίγει ποτέ τα πρώτα 40 λεπτά.
  10. Στο τέλος του χρόνου, μπορείτε να ελέγξετε αν το κέικ σας έχει ψηθεί με τη βοήθεια μιας οδοντογλυφίδας. Το κέικ μας πρέπει οπωσδήποτε να ψηθεί αργά. Καλή όρεξη ????????‍????????????.

Συνταγή κέικ κανέλας καρυδιάς με φωτογραφία

Related Articles

Αφήστε μια απάντηση

Check Also
Close
Back to top button