Ολόκληρο κέικ με σταφίδα κακάο

Χτυπάμε καλά τα αυγά και τη ζάχαρη.
Προσθέστε το γάλα, το λάδι και τη βανίλια και χτυπήστε ξανά.
Οι φλούδες από 1 πορτοκάλι τρίβονται με το ψιλό μέρος του τρίφτη και προστίθενται στο μείγμα.
Το αλεύρι και το μπέικιν πάουντερ κοσκινίζονται ταυτόχρονα, προστίθενται στο μείγμα του κέικ μας και ανακατεύονται καλά.
Τέλος, τα σταφύλια πλένονται και ανακατεύονται με αλεύρι με 1 κουταλιά της σούπας αλεύρι για να μην καθίσουν στον πάτο.
Η φόρμα του κέικ σας πρώτα αλείφεται με μαργαρίνη και μετά αλευρώνεται.
Το μεγαλύτερο μέρος του μείγματος χύνεται στη φόρμα.
Στο υπόλοιπο μείγμα προστίθεται κακάο και αδειάζεται στη φόρμα.
Γυρίζεται ελαφρώς ανάποδα για να δώσει ένα σχέδιο με ένα πιρούνι.
Περίπου 35 λεπτά σε προθερμασμένο φούρνο στους 180°. Είναι μαγειρεμένο.
Ο χρόνος ψησίματος μπορεί να διαφέρει ανάλογα με τον φούρνο.
Επομένως, μπορείτε να το ελέγξετε με τη βοήθεια μιας οδοντογλυφίδας βυθίζοντάς το σε 3-5 διαφορετικά σημεία.
Αν υπάρχει άψητο μέρος, η κολλώδης ζύμη κολλάει στην οδοντογλυφίδα.
Αν ψηθεί, η οδοντογλυφίδα βγαίνει καθαρή με τον ίδιο τρόπο.
Μην ανοίξετε την πόρτα του φούρνου τα πρώτα 20 λεπτά για να φουσκώσει καλά το κέικ σας.

Συμβουλή : Χρησιμοποιώντας το ίδιο ποτήρι για να διατηρήσετε το μέγεθός σας ακριβές, θα διασφαλίσετε ότι το κέικ σας έχει την πλήρη συνοχή.

Αν θέλετε μπορείτε να σερβίρετε το κέικ σας πασπαλίζοντάς το με ζάχαρη άχνη αφού το βγάλετε από τη φόρμα.

Καλή όρεξη.

Συνταγή για κέικ με σταφίδα κακάο πλήρους μεγέθους με φωτογραφία