Ο Αλέξανδρος στο σπίτι

Για εύκολο κόψιμο, μπορείτε να βάλετε το κρέας σας στην κατάψυξη για 15 λεπτά ή μπορείτε να βγάλετε το κρέας σας από την κατάψυξη και να περιμένετε 15 λεπτά και να το ψιλοκόψετε. Το έβγαλα από την κατάψυξη και το έφτιαξα. Ψιλοκόβουμε το κρέας και το βάζουμε σε ένα τηγάνι, αφήνουμε το νερό να βγει σε δυνατή φωτιά. Προσθέτουμε τις πιπεριές που κόβουμε σε μικρά κομμάτια κοντά στο ψήσιμο του κρέατος. Από την άλλη κόβουμε το ψωμί σε κύβους. Λιώνουμε το βούτυρο στο τηγάνι και προσθέτουμε τα ψωμιά. Χαμήλωσε το. Το ψωμί θα είναι τραγανό αλλά όχι καμένο.
Πέντε λεπτά πριν κλείσουμε το κρέας, προσθέτουμε αλάτι, θυμάρι και λίγο βούτυρο.
Παίρνουμε τα ψωμιά στο χρέος μου και γυρίζουμε γιαούρτι.
Υπερψημένα κρέατα
Καλή όρεξη

Συνταγή Iskender στο σπίτι με φωτογραφία