Πιάτο με κρέας με τσένταρ σε ένα κρεβάτι από πιπέρι Capia

1. Ας κόψουμε την κοιλιά της πιπεριάς μας σε σχήμα διαμήκους γραμμής, σαν να κάνουμε στομάχι, με τη βοήθεια ενός πινέλου, τη βουτήξουμε στο λάδι και την ψήσουμε στο φούρνο.
2. Το βγάζουμε από το φούρνο όταν μαλακώσουν οι πιπεριές και ανοίξουν.
3. Στο μεταξύ, κόβουμε το κρέας μας σε μικρά κομμάτια. Βάζουμε μισό ποτήρι ελαιόλαδο στο τηγάνι και σκοτώνουμε τα κρεμμύδια μας.
4. Δώστε μας το μαγειρεμένο κρέας μας, βάλτε το σκόρδο μας, προσθέστε μισό ποτήρι νερό και προσθέστε τα μυρωδικά μας, το μαύρο πιπέρι και το αλάτι αρκούν, τα άλλα είναι στο γούστο σας. Κλείνουμε το καπάκι και το αφήνουμε να ψηθεί μέχρι να εξατμιστεί το νερό.
5. Κόβουμε τις ντομάτες μας σε πολύ μικρά κυβάκια και τις βάζουμε στο κρέας μας, κλείνουμε το καπάκι χωρίς να ανακατεύουμε, κλείνουμε τον πάτο όταν ροδίσουν οι ντομάτες και ανακατεύουμε. Ας βάλουμε το κρέας μας στις πιπεριές μας.
6. Ρίχνουμε το τυρί τσένταρ μας και το ψήνουμε στο φούρνο στους 180-200 βαθμούς, είναι έτοιμο όταν λιώσει το τυρί τσένταρ. Καλή όρεξη.

Πιάτο με κρέας με τσένταρ σε κρεβάτι με πιπέρι Capia, Συνταγή με φωτογραφία