Πικάντικο και σάλτσα κρέας

1. Αρχικά, ανακατεύουμε το κρέας σε κύβους, το γάλα και το ψιλοκομμένο σκόρδο σε ένα μπολ.
2. Στη συνέχεια το σκεπάζουμε και το αφήνουμε στο ψυγείο για 1 ώρα.
3. Για τη σάλτσα μας? Αρχικά, ρίχνουμε στο τηγάνι το λάδι, τον πελτέ ντομάτας και τον πελτέ πιπεριάς και το τσιγαρίζουμε καλά.
4. Προσθέτουμε πάνω κέτσαπ και καυτερή σάλτσα και συνεχίζουμε να τηγανίζουμε.
5. Στη συνέχεια προσθέτω όλα τα μπαχαρικά πάνω του, τηγανίζω για 1-2 λεπτά και προσθέτω ζεστό νερό.
6. Ψήνουμε τη σάλτσα μας για 5 λεπτά και σκεπάζουμε τον πάτο.
7. Ας πάρουμε το κρέας, που έχουμε ξεκουράσει στο ψυγείο, σε ένα βαθύ τηγάνι με το γάλα του.
8. Ρίχνουμε τη σάλτσα που ψήσαμε και τη μαγειρεύουμε μαζί με το κρέας.
9. Σκεπάζουμε τον πάτο του κρέατος μας που απορροφά τη σάλτσα και το αφήνουμε να ξεκουραστεί για 5 λεπτά με κλειστό το καπάκι του ταψιού μας.
10. Το πικάντικο και σάλτσα μας είναι έτοιμο για σερβίρισμα.
    ???? απολαύστε ????.

Συνταγή για πικάντικο και σάλτσα κρέατος με φωτογραφία