Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για ρύζι με γαύρο;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Αφαιρούμε τα κόκαλα του γαύρου μας, τα πλένουμε καθαρά, τα αλατίζουμε μετά το πλύσιμο και τα αφήνουμε, ενώ φιλτράρονται, ετοιμάζουμε τη γέμιση μας.
- Αφού τσιγαριστούν οι πιπεριές κρεμμυδιού στο λάδι, ρίχνουμε το ρύζι μας και το τσιγαρίζουμε, μετά προσθέτουμε τα μπαχαρικά της σταφίδας και το νερό και το αφήνουμε να ψηθεί.
- Όσο ψήνεται το εσωτερικό μας ρύζι, τακτοποιούμε το ψάρι μας στις κατσαρόλες μας, τις οποίες λαδώσαμε.
- Τα τακτοποιούμε το ένα πάνω στο άλλο, γεμίζουμε το εσωτερικό μας πιλάφι και το κλείνουμε, μένουν άδειο, βάζουμε από πάνω τον γαύρο μας και τον ψήνουμε.
- Ψήνουμε στους 180 βαθμούς για 30 λεπτά. Καλή επιτυχία σε όσους θα το δοκιμάσουν ήδη ????
Συνταγή ρυζιού γαύρου με φωτογραφία
