Αφεθείτε στο τέλειο καλοκαιρινό επιδόρπιο με αυτά τα νόστιμα ροδάκινα στη σχάρα. Με λίγα απλά υλικά και 15 λεπτά ή λιγότερο, μπορείτε να φτιάξετε αυτή την απολαυστική απόλαυση που θα αφήσει τους γευστικούς σας κάλυκες να ζητούν περισσότερα. Ο συνδυασμός από ζουμερά ψητά ροδάκινα, κρεμώδες παγωτό βανίλια και σάλτσα καραμέλας είναι απλά ακαταμάχητος. Επιπλέον, θα μοιραστώ μερικές συμβουλές για να ανεβάσετε τα ψητά ροδάκινα σας στο επόμενο επίπεδο και να τα κάνετε ακόμα πιο νόστιμα. Ας ανάψουμε λοιπόν τη σχάρα και ας ετοιμαστούμε να απολαύσουμε αυτή την καλοκαιρινή απόλαυση!
Συστατικά
1. 4 ώριμα ροδάκινα 2. 1 κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο 3. 1 κουταλιά της σούπας μέλι 4. 4 κουταλιές παγωτό βανίλια 5. Σάλτσα καραμέλας (αγορασμένη από το κατάστημα ή σπιτική) 6. Φύλλα φρέσκιας μέντας για γαρνίρισμα
Προετοιμασία της Συνταγής
1. Προθερμαίνουμε το γκριλ σε μέτρια προς δυνατή φωτιά. 2. Κόβουμε τα ροδάκινα στη μέση και αφαιρούμε τα κουκούτσια. 3. Αλείψτε την κομμένη πλευρά κάθε μισού ροδάκινου με ελαιόλαδο για να μην κολλήσει. 4. Τοποθετήστε τα ροδάκινα στη σχάρα, με την κομμένη πλευρά προς τα κάτω και μαγειρέψτε για περίπου 3-4 λεπτά μέχρι να εμφανιστούν σημάδια από τη σχάρα. 5. Γυρίστε τα ροδάκινα και αλείψτε την από την πλευρά της φλούδας με μέλι. Ψήνουμε στο γκριλ για άλλα 2-3 λεπτά μέχρι να μαλακώσουν και να καραμελώσουν τα ροδάκινα. 6. Βγάζουμε τα ροδάκινα από τη σχάρα και τα αφήνουμε να κρυώσουν για λίγα λεπτά. 7. Ρίξτε παγωτό βανίλια σε μπολ ή ποτήρια σερβιρίσματος. 8. Γεμίστε κάθε μεζούρα παγωτού με ένα μισό ροδάκινο στη σχάρα. 9. Περιχύνουμε με σάλτσα καραμέλας τα ροδάκινα και γαρνίρουμε με φύλλα φρέσκου μέντας.
Χρόνος προετοιμασίας συνταγής
1. Προετοιμασία της ψησταριάς: 5 λεπτά 2. Προετοιμασία των ροδάκινων: 5 λεπτά 3. Ψήσιμο στη σχάρα: 5-7 λεπτά 4. Συναρμολόγηση των ροδάκινων: 1-2 λεπτά
Διατροφικές Αξίες Ανά Μερίδα
– Θερμίδες: 250 – Λιπαρά: 8g – Υδατάνθρακες: 42g – Πρωτεΐνες: 4g – Φυτικές Ίνες: 4g – Ζάχαρη: 36g
Πώς να σερβίρετε, συνθήκες αποθήκευσης και συνοδευτικά γεύματα
Σερβίρετε τα ροδάκινα στη σχάρα αμέσως μετά τη συναρμολόγηση για να απολαύσετε τα ζεστά, καραμελωμένα ροδάκινα μαζί με το κρεμώδες παγωτό. Μπορείτε επίσης να προσαρμόσετε τα λουλούδια σας προσθέτοντας πρόσθετες επικαλύψεις όπως θρυμματισμένους ξηρούς καρπούς ή σαντιγί. Αυτά τα σοκολάτα σερβίρονται καλύτερα φρέσκα, αλλά μπορούν να αποθηκευτούν στην κατάψυξη για μικρό χρονικό διάστημα, αν χρειαστεί. Για να διατηρηθούν τα ροδάκινα ζουμερά και σφιχτά, φυλάξτε τα σε ξεχωριστό αεροστεγές δοχείο στο ψυγείο. Όσον αφορά τα συνοδευτικά γεύματα, αυτά τα sundaes είναι ένα τέλειο τέλος σε μια γιορτή μπάρμπεκιου ή μια δροσιστική λιχουδιά από μόνα τους.
Ιστορία της συνταγής και πληροφορίες
Τα ψητά ροδάκινα είναι ένα δημοφιλές καλοκαιρινό επιδόρπιο εδώ και αιώνες, με παραλλαγές που υπάρχουν σε κουζίνες σε όλο τον κόσμο. Οι γλυκές και καπνιστές γεύσεις των ψημένων ροδάκινων συνδυάζονται τέλεια με δροσερό και κρεμώδες παγωτό βανίλια. Αυτός ο συνδυασμός δημιουργεί μια αρμονική ισορροπία υφών και γεύσεων, κάνοντας τα ψητά ροδάκινα στη σχάρα μια απολαυστική απόλαυση για τις ζεστές μέρες του καλοκαιριού. Είτε τις απολαμβάνετε σε ένα μπάρμπεκιου στην αυλή είτε σε ένα φανταχτερό δείπνο, αυτά τα σαλονάκια είναι βέβαιο ότι θα εντυπωσιάσουν τους καλεσμένους σας με τις μοναδικές και νόστιμες γεύσεις τους.
Οφέλη
– Παρέχει απαραίτητα θρεπτικά συστατικά και βιταμίνες από φρέσκα ροδάκινα – Ενισχύει την πέψη με την περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες – Προσφέρει μια επιλογή επιδόρπιου χωρίς ενοχές με παγωτό χαμηλών λιπαρών – Εξαιρετική πηγή αντιοξειδωτικών – Βελτιώνει τη διάθεση και την ικανοποίηση με τις γλυκές και κρεμώδεις γεύσεις
Σχετικές Συνταγές
1. Ανανάς στη σχάρα με παγωτό καρύδας 2. Ψητή μπανάνα σχάρα 3. Ψητή σαλάτα καρπούζι 4. ψητά σουβλάκια φρούτων με ντιπ γιαουρτιού 5. ψητό τραγανό μήλο
