Πώς να φτιάξετε τη συνταγή Adana Kebab;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Βάζουμε τον κιμά σε ένα βαθύ μπολ.
- Περνάμε από τη φλούδα τις πιπεριές, το σκόρδο και το λάδι ουράς.
- Στύβουμε με τα χέρια μας τον χυμό από τις πιπεριές.
- Τρίβουμε το κρεμμύδι και βγάζουμε το ζουμί του.
- Στη συνέχεια προσθέτουμε όλα τα υλικά μας στον κιμά και ζυμώνουμε καλά.
- Το αφήνουμε να ξεκουραστεί στο ψυγείο για 1 ώρα.
- Έπειτα ας το βάλουμε σε μπουκάλια σκουπιδιών και ας το ψήσουμε για 20-25 λεπτά στην υψηλότερη ρύθμιση της τοστιέρας.
(Το πάνω μέρος των κεμπάπ είναι λίγο πολύ τηγανισμένο ???? αυτό είναι το μόνο που χρειάζεται στην τοστιέρα, αλλά η μυρωδιά της καμένης γεύσης δεν είναι άσχημη, χαλαρώστε παιδιά).
Καλή τύχη. ????????.
Συνταγή Adana Kebab με φωτογραφία
