Πώς να φτιάξω τη συνταγή μου για κέικ με ρόδι;
Σε ένα μπολ βάζουμε το αυγό και τη ζάχαρη, χτυπάμε καλά με τη βοήθεια του μίξερ. Όλα τα υπόλοιπα υλικά εκτός από το ρόδι προστίθενται με τη σειρά και ανακατεύονται. Ρίξτε 5-6 κουταλιές της σούπας από αυτό το μείγμα στον πάτο της λαδωμένης φόρμας του κέικ. (Αυτό θα εξασφαλίσει ότι οι σπόροι του ροδιού δεν βυθιστούν στον πάτο και κολλήσουν στη φόρμα) Βάλτε όλα τα ρόδια που έχετε ταξινομήσει στην υπόλοιπη ζύμη, ανακατέψτε τα μερικές φορές με ένα κουτάλι χωρίς να τα θρυμματίσετε πολύ. Ρίχνουμε το μείγμα με το ρόδι στη φόρμα του κέικ και μετά ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 170 βαθμούς πάνω και κάτω. Μπορείτε εύκολα να διαπιστώσετε ότι το κέικ έχει ψηθεί κάνοντας μια δοκιμή οδοντογλυφίδας. Καλή όρεξη.
*Ο χρόνος μαγειρέματος μπορεί να διαφέρει από φούρνο σε φούρνο.
Συνταγή για κέικ με ρόδι με φωτογραφία
