Ψημένο πικάντικο κοτόπουλο με σάλτσα (μπριζολάκια)

Πρώτα ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι και το σκόρδο και μετά τα ανακατεύουμε μαζί με όλα τα υλικά της σάλτσας και ρίχνουμε λίγη από τη σάλτσα πάνω στην κοτολέτα αφού την πλύνουμε (αν έχουμε χρόνο την αφήνουμε στο ψυγείο για 1 ώρα μέσα στη σάλτσα , αλλά αν όχι, μπορείτε απλά να το βάλετε στο φούρνο) και το άλλο μέρος της σάλτσας με τα λαχανικά στο σύνολό τους. Τα χωρίζουμε στα 4 εκτός από τα κρεμμύδια, τις ντομάτες και τις πατάτες, τα προσθέτουμε στη σάλτσα έτσι και βάζουμε το κοτόπουλο σε ξεχωριστό ταψί, τακτοποιούμε τα λαχανικά σε ξεχωριστό ταψί και τα βάζουμε στο φούρνο στους 200 βαθμούς. Πάρτε τα λαχανικά πριν ροδίσουν πολύ (δηλαδή, αν δεν έχετε πολύ προστασία, δεν θα έχουν καλή γεύση). γυρίζουμε το κάτω μέρος προς τα πάνω και περιμένουμε να ροδίσει για άλλα 5/10 λεπτά και μετά το βγάζουμε από το φούρνο και το σερβίρουμε ζεστό. Καλή όρεξη.