Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για κεμπάπ Çökertme;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
Αρχικά, οι πατάτες καθαρίζονται, κόβονται σε λεπτές φέτες και τηγανίζονται σε τσιγαρισμένο λάδι. Το σκόρδο τρίβεται και ανακατεύεται με γιαούρτι. Τα κεμπάπ ντόνερ με κρέας τηγανίζονται σε τηγάνι και πασπαλίζονται με μαύρο πιπέρι. Από την άλλη, οι καθαρισμένες ντομάτες τρίβονται, το τηγάνι ψήνεται, προστίθεται ο πελτέ ντομάτας και η σάλτσα είναι έτοιμη προσθέτοντας αλάτι, μαύρο πιπέρι και πάπρικα. Σε ένα μεγάλο πιάτο τοποθετούμε πρώτα τις πατάτες, ανοίγουμε τη μέση και βάζουμε τα ντόνερ κεμπάπ κρέατος και το περιχύνουμε με το γιαούρτι με σκόρδο και το τελευταίο βήμα είναι να ρίξουμε τη σάλτσα.
ΣΗΜΕΙΩΣΗ: Χρησιμοποίησα τη σάλτσα ντομάτας που ετοίμασα το καλοκαίρι.
