Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για κεμπάπ Çökertme;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Κόβουμε καλά το κρέας και το βάζουμε στη χύτρα ταχύτητας μας και το ανακατεύουμε μέχρι να απορροφηθεί το νερό.
- Στη συνέχεια, θρυμματίζουμε 2 σκελίδες σκόρδο, προσθέτουμε 2 κουταλιές της σούπας λάδι και ανακατεύουμε, προσθέτουμε λίγο νερό, κλείνουμε το καπάκι, ψήνουμε ανάλογα με τη συνοχή του κρέατος, το μαγείρεψα για 45 λεπτά.
- Κόβουμε τις πατάτες σε λεπτές φέτες σαν το σπίρτο και τις βάζουμε στο τηγάνι μας.
- Βάζουμε τις τηγανητές πατάτες σε ένα πιάτο και ανακατεύουμε σε ένα μπολ το γιαούρτι και το σκόρδο και προσθέτουμε το σκορδογιαούρτι.
- Βάζουμε τον πελτέ ντομάτας και το λάδι σε ένα άλλο ταψί, βάζουμε το κρέας μας στο γιαούρτι μας, αλείφουμε τη σάλτσα ντοματοπελτέ μας στο κρέας μας. Καλή όρεξη.
Çökertme Kebab Συνταγή με φωτογραφία
