Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για Ebruli Brownie;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Βάλτε το βούτυρο, τη σοκολάτα, τη σοκολάτα πρωινού και την κρέμα γάλακτος σε ένα μπολ και λιώστε τα σε μπεν μαρί.
- Όταν λιώνετε σε μπεν μαρί, προσέχετε να μην έρθει σε επαφή το πάνω μπολ με νερό και να ανακατεύετε συνεχώς.
- Στη συνέχεια, βάζετε το λιωμένο μείγμα σε ένα σύρμα, προσθέτετε το κακάο και τη ζάχαρη και χτυπάτε.
- Προσθέστε τα αυγά ένα-ένα και ανακατέψτε γρήγορα.
- Προσθέτουμε στο τέλος το αλεύρι, τη βανίλια και το αλάτι, ανακατεύουμε με ένα σύρμα χειρός και το απλώνουμε σε ένα μικρό χρέος με λαδόκολλα.
- Χτυπάμε το τυρί labneh με τη ζάχαρη άχνη και τον κρόκο αυγού, περιχύνουμε με το μείγμα του κέικ σοκολάτας, το ανακατεύουμε με ένα κουτάλι ή μια χοντρή οδοντογλυφίδα και το πλάθουμε. Χρησιμοποίησα ξύλινα σουβλάκια κεμπάπ Adana για να το πλάσω.
- Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς μέχρι να βγει καθαρή μια οδοντογλυφίδα.
- Σας προτείνω να το διατηρήσετε στο ψυγείο για λίγο αφού κρυώσει και να το σερβίρετε.
Καλή επιτυχία σε όσους προσπαθούν.
Συνταγή Ebruli Brownie με φωτογραφία
