Kayseri Lubrication (Από Γαστρονομία)

1. ???? Πριν ξεκινήσουμε, ενώνουμε τα υλικά της ζύμης σε ένα μπολ και ζυμώνουμε.
2. Όταν πάρει το σχήμα κλασικής ζύμης που δεν κολλάει στο χέρι, το σκεπάζουμε και το αφήνουμε να ξεκουραστεί.
3. Στη συνέχεια ρίχνουμε το λάδι στο τηγάνι, αφού λιώσει ρίχνουμε τα κρεμμύδια και μαγειρεύουμε.
4. Αφού πάρει ροζ, προσθέτουμε τον κιμά και τον ψήνουμε.
5. Στη συνέχεια προσθέτουμε τον πελτέ ντομάτας και πιπεριάς.
6. Προσθέστε τα μπαχαρικά και αφήστε το να μαγειρευτεί με το νερό.
7. Φτιάχνουμε λάβας από τη ζύμη σε ταψί μεσαίου μεγέθους. Βγαίνει 7-8 κομμάτια με το μέσο.
8. Λαδώνουμε πρώτα το λάβας στο γουδί, μετά ρίχνουμε το γουδί σε κάθε λαβάς, στρώση-στρώση και σερβίρουμε με γιαούρτι. Καλή όρεξη.

Kayseri Lubrication (Από Γαστρονομία) Συνταγή με Φωτογραφία