Shallot Hair Roast

1. Το κρέας κόβεται σε μικρούς κύβους.
2. Ψήνεται στο φύλλο, το κρέας που βγάζει το ζουμί του ψήνεται σε χαμηλή φωτιά με κλειστό καπάκι.
3. Κόβουμε την κόκκινη και την πράσινη πιπεριά σε μικρούς κύβους.
4. Έβαλα τα ασκαλώνια σε κρύο νερό και τα ξεχώρισα, ώστε να ξεφλουδίσουν πιο εύκολα.
5. Αφού εξατμιστεί το νερό, προσθέτουμε 1 ποτήρι νερό και ασκαλώνια και συνεχίζουμε το βράσιμο σε χαμηλή φωτιά.
6. Αφού απορροφηθεί το νερό, προσθέτουμε πιπεριές και ξαναπροσθέτουμε 1 ποτήρι τσαγιού κρύο νερό. Συνεχίζει να ψήνεται σε χαμηλή φωτιά.
7. Αφού απορροφηθεί το νερό, προστίθενται βούτυρο και μπαχαρικά και μαγειρεύονται για 10 λεπτά. πιο μαγειρεμένο.
8. Σερβίρεται ζεστό.

Σημείωση: Μπορείτε να προσαρμόσετε τα μπαχαρικά σύμφωνα με το γούστο σας. Προστίθεται κρύο νερό για να αποφευχθεί η διάσπαση του κρέατος.

Καλή όρεξη.

Συνταγή για ψήσιμο μαλλιών Shallot με φωτογραφία