Πώς να φτιάξετε υγρό κέικ (Karakız Cake) (χωρίς σάλτσα αυγού) Συνταγή;
Αρχικά, ετοιμάζουμε το υγρό που θα ρίξουμε στο κέικ μας. Χτυπάμε τη ζάχαρη, το γάλα, το λάδι και το κακάο στις διαστάσεις που έδωσα παραπάνω και το αφήνουμε στην άκρη. Στη συνέχεια χτυπάμε ξανά τη ζάχαρη, το γάλα, το λάδι και το κακάο με τις ίδιες μετρήσεις, χωρίζουμε 1,5 φλιτζάνι από αυτό το μείγμα και το προσθέτουμε στο μείγμα που ετοιμάσαμε πριν. Στο υπόλοιπο υγρό προσθέτουμε τα αυγά, το αλεύρι, το μπέικιν πάουντερ, τη βανίλια και ετοιμάζουμε τη ζύμη του κέικ μας. Ψήνουμε σε προθερμασμένο στους 170 βαθμούς. Ας ελέγξουμε αν έχει ψηθεί με τη βοήθεια μιας οδοντογλυφίδας. Κάνουμε τρύπες στο ψημένο μας κέικ με τη βοήθεια ενός πιρουνιού ώστε κάθε μέρος του κέικ μας να είναι υγρό. Ρίχνουμε το μείγμα που έχουμε ετοιμάσει πάνω στο κέικ που έχουμε τρυπήσει και κόψει (τετράγωνο ή με όποιον τρόπο θέλετε:)) ομοιόμορφα. Είτε το διακοσμήσετε είτε το αφήσετε σκέτο, εξαρτάται από εσάς. Καλή όρεξη :)) ♥
Wet Cake (Karakız Cake) (Χωρίς σάλτσα αυγού) Συνταγή με φωτογραφία
